No.15

No.1111

Ethiopia Nordicapproach Yirgacheffee Chelbesa Washed

Ethiopia Nordicapproach Yirgacheffee Chelbesa Washed

에티오피아 노르딕어프로치 예가체프 첼베사 워시드

Curation

Curation

Pairing Soundtrack

Pairing Soundtrack

·

Artist

Artist

·

↗

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Autumn Leaves

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Story

Story

예가체프의 천도복숭아.

몇 년 전까지만 해도 시다마 지역의 커피를 예가체프 지역의 커피로 속여 팔 만큼, 뛰어난 품질을 자랑하던 재배지였다. 그럼에도 불구하고 여러 기후문제와 작황이 겹치며 비교적 고도가 높은 재배지보다 아쉬운 모습을 보여주었는데, 올 초 예가체프에서 들어온 커피들의 맛들이 심상치 않다.

노르딕어프로치란 이름은 보통 유럽 로스터리들의 라이트 로스팅을 지칭하는 명칭으로 사용되고 있지만, 이 커피에 붙은 이름은 노르딕어프로치란 해외 유명 생두 회사의 이름으로 국내 류빈스 커피와 공동으로 서칭되어 들어온 커피이다.

몇 년 전까지만 해도 시다마 지역의 커피를 예가체프 지역의 커피로 속여 팔 만큼, 뛰어난 품질을 자랑하던 재배지였다. 그럼에도 불구하고 여러 기후문제와 작황이 겹치며 비교적 고도가 높은 재배지보다 아쉬운 모습을 보여주었는데, 올 초 예가체프에서 들어온 커피들의 맛들이 심상치 않다.

노르딕어프로치란 이름은 보통 유럽 로스터리들의 라이트 로스팅을 지칭하는 명칭으로 사용되고 있지만, 이 커피에 붙은 이름은 노르딕어프로치란 해외 유명 생두 회사의 이름으로 국내 류빈스 커피와 공동으로 서칭되어 들어온 커피이다.

Information

Information

Country

Country

Ethiopia

Ethiopia

Legion

Legion

Sidama, Yirgacheffe, Gedeo

Sidama, Yirgacheffe, Gedeo

Farm

Farm

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Variety

Variety

Heirloom

Heirloom

Altitude

Altitude

2200m

2200m

Process

Process

Washed

Washed

Notes

Notes

Jasmine, Apricot, Peach

Jasmine, Apricot, Peach

Line

Line

Single Origin

Single Origin